Plus de personnes souffrent actuellement de l’obésité que de la faim dans le monde

DanielReche - Pixabay

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Bien qu’elle soit loin d’être gagnée, la lutte contre la faim dans les pays du sud a connu des progrès considérables. À l’inverse, dans l’ensemble des pays du nord, l’obésité a considérablement augmenté : elle fait environ trois fois plus de victimes (3 millions) que la malnutrition (1 million). Le changement dans les habitudes alimentaires, notamment l’augmentation de la consommation de sucre et d’aliments transformés et ultra-gras, serait en partie à l’origine de cette évolution.

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