Les bananes brillent en bleu sous les lampes UV

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Le fruit généralement jaune brille d’une intense couleur bleue lorsqu’il est mis sous lumière noire (ou UV). Des scientifiques de l’Université d’Innsbruck en Autriche et de l’Université de Columbia aux États-Unis ont découvert que la dégradation de la chlorophylle qui se produit dans le fruit pendant sa maturation est à l’origine de l’étonnante lueur bleue.